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微波殺菌

Microwave sterilization

微波殺菌

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花卉微波幹燥殺青設備

詳細介紹

口幹操均勻:無論何種形狀,波幹燥均可使物體表里同時均勻滲透電波而産生熱能,使我聊幹燥均勻,这是其他烘幹設備無法比拟的。

口幹燥速度快:微波直接作用于水分子,使物料内的水分快速升溫,快速汽化,迅速幹燥,大大提高了生産效率。

口烘幹過程中不變色:高溫純化其中的氧化酶活性,抑制鮮茶葉中的茶多酚等的酚促氧化,防止變色:各類新鮮蔬菜、嬌豔花卉也可保持顔色如初,色彩完好。

口娂幹後的茶葉質量好:由于是瞬間高溫烘幹,水分蒸發迅速表面易形成多孔,吸水性好,易沖泡、風味保持良好,非常适合于綠茶殺青工藝和茶葉後期幹燥作业。

口适用物料:廣泛應用于金銀花、菊花、玫瑰花等各種花卉,各種新鮮蔬菜和各類茶葉等微波幹燥。




微波殺菌設備原理

微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化,使細菌失去營養,繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周電子和離子濃度從而改變細胞膜的通透性能細菌因此營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能素亂,生長發育受到抑制而死亡。此外,微波能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸FNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若幹氫鍵松弛,斷裂和重組.從而誘發遺傳基因突變.或染色體畸變甚至斷裂。


微波設備工藝流程


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